Una receta original, fácil y en con sólo 25' de preparación las tendrán en el horno!
Ingredientes:
papas: 500 grs
harina: 100 grs
huevo: 1
aceite: 1 cucharada
sal y pimienta a gusto
Cobertura:
aceite: 2 cucharadas (preferentemente de oliva)
cebolla: 1
jamón crudo o bondiola: 100 grs
tomates: 4
aceitunas negras: 100 grs
albahaca picada: 4 cucharadas
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Pelar las papas, cortarlas en rodajas y hervirlas. Escurrirlas y formar un puré. Salpimentar. Dejar entibiar, agregar el huevo, el aceite y la harina.
Trabajar la preparación hasta que quede homogénea, extenderla a 2 cm de espesor. Cortar las pizzetas con cortapastas y colocarlas en una fuente pincelada con aceite.
Para la cobertura: rehogar la cebolla y añadir el jamón cortado en cubitos. Dejar cocinar. Incorporar los tomates pelados. Añadir las aceitunas fileteadas; salpimentar.
Colocar la preparación sobre las pizzetas de papa y espolvorear con albahaca picada. Llevar a horno moderado de 15 a 20'.
" Un aroma o un sabor pueden ser el medio de transporte que usa el recuerdo para hacernos viajar hacia el pasado"
3 comentarios
Click here for comentariosLa masas de las pizzetas es como la de los ñoquis, tienen que estar estupendas.
Replybesoss guapaa
Hola Graciela, me has sorpendido con esta base de pizza hecha con patatas, no la había visto anteriormente y seguro que queda muy rica y del agrado de los niños. Gracias por esta aportación, un beso.
ReplyHola Graciela!!! Muchisimas gracias por venir desde tan lejos a visitar mi blog, y sobre todo por dejarme tan fantástico comentario.
ReplyAcabo de pasearme por tu sección postres y me que quedado ya con algunas recetillas!!! Ahora, con más calma me voy a mirar las demás, y a ver eso tan apetitoso que me has dicho sobre el dulce de leche!!!!
Ah, y felicitarte por esta maravilla de pizza, así con paratas no la he probado nunca, pero ya me imagino que ha de estar delicosa!!!!
besitos desde barcelona city!!!
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