Estamos en fin de semana y porque no, estas suaves masitas que son ideales para cualquier momento. Podemos prepararlas en diferentes sabores y sin complicaciones.
Ingredientes:
harina: 120 grs
almidón de maíz: 60 grs
azúcar impalpable: 100 grs
manteca: 160 grs
esencia de vainilla: 1 cucharadita
Preparación:
Batir en un bol la manteca bien blanda. Añadir la harina tamizada con el almidón de maíz y azúcar, y la esencia de vainilla, mezclando bien. Dejar 30' en la heladera para que sea más fácil de trabajar. Formar con la masa pequeñas bolitas y colocarlas en placa de horno limpia.
Marcar con un tenedor pasado por harina aplastando un poco. Cocinar de 10 a 12' en horno fuerte hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar.
Variaciones:
De limón: Añadir a la preparación 1 cucharada de ralladura de limón.
De canela y nueces: Añadir a la preparación 1/2 taza de nueces picadísimas y 1 cucharadita de canela molida.
De chocolate: Mezclar a la manteca blanda 1 barrita de chocolate derretido y frío. Para hacerlas veteadas, añadir el chocolate en el momento de mezclar la harina.
Ingredientes:
harina: 120 grs
almidón de maíz: 60 grs
azúcar impalpable: 100 grs
manteca: 160 grs
esencia de vainilla: 1 cucharadita
Preparación:
Batir en un bol la manteca bien blanda. Añadir la harina tamizada con el almidón de maíz y azúcar, y la esencia de vainilla, mezclando bien. Dejar 30' en la heladera para que sea más fácil de trabajar. Formar con la masa pequeñas bolitas y colocarlas en placa de horno limpia.
Marcar con un tenedor pasado por harina aplastando un poco. Cocinar de 10 a 12' en horno fuerte hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar.Variaciones:
De limón: Añadir a la preparación 1 cucharada de ralladura de limón.
De canela y nueces: Añadir a la preparación 1/2 taza de nueces picadísimas y 1 cucharadita de canela molida.
De chocolate: Mezclar a la manteca blanda 1 barrita de chocolate derretido y frío. Para hacerlas veteadas, añadir el chocolate en el momento de mezclar la harina.
" Un aroma o un sabor pueden ser el medio de transporte que usa el recuerdo para hacernos viajar hacia el pasado"
4 comentarios
Click here for comentariosMuy ricas esas galletas, y se ven muy facilitas,me anoto la receta para hacerlas.
ReplyBesos
Te han quedado unas galletas deliciosas, tienen que estar muy ricas a la hora del café, me guardo la receta. Un beso.
ReplyUnas masitas con un buen café o mate, son estupendas pues siempre apetece comer alguna, te han quedado estupendas y muy facilitas.
ReplyBesitosss guapaaaa
Buenas noches
Hola Graciela unas galletitas deliciosasssss.... ya me comia yo unas cuantas con el cafe..... pero como no debo ...anotada queda la receta en pendientes .... gracias por compartirla un besito guapa
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