Para pastas:
Ingredientes
Puerros: 2 unid
Jamón crudo:100 grs
Arvejas frescas: 300 grs o una lata en conserva
Sal y pimienta: a gusto
Vino blanco: 50 cc
Crema de leche: 200 cc
Preparación:
Picar el puerro en pequeños aros. Cortar el jamón en tiras. Colocar una sartén al fuego con un hilo de aceite e incorporar los puerros, el jamón y las arvejas. Condimentar.
Verter el vino blanco, raspando el fondo para levantar todos los gustos; dejar evaporar el alcohol
Incorporar el caldo y por último la crema, calentar revolviendo, añadir a la pasta.
Ingredientes
Puerros: 2 unid
Jamón crudo:100 grs
Arvejas frescas: 300 grs o una lata en conserva
Sal y pimienta: a gusto
Vino blanco: 50 cc
Crema de leche: 200 cc
Preparación:
Picar el puerro en pequeños aros. Cortar el jamón en tiras. Colocar una sartén al fuego con un hilo de aceite e incorporar los puerros, el jamón y las arvejas. Condimentar.
Verter el vino blanco, raspando el fondo para levantar todos los gustos; dejar evaporar el alcohol
Incorporar el caldo y por último la crema, calentar revolviendo, añadir a la pasta.
" Un aroma o un sabor pueden ser el medio de transporte que usa el recuerdo para hacernos viajar hacia el pasado"
1 comentarios:
Click here for comentariosHola Graciela las arvejas(guisantes) no las había probado ha hacer en salsa para pastas pero tiene estar muy buena así puedes comer verdura de diferente manera.
Saludosssss
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