Ingredientes:
puré de papas 1/2 kg.
arroz cocido: 1 taza
huevo: 1
almidón de maíz: 1/4 taza
queso rallado: 3 cdas
sal y pimienta: a gusto
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, tomar porciones de aproximadamente el tamaño de dos cucharadas, colocar sobre placa enmantecado o aceitada, con la cola de la cuchara aplastar formando medallones. Pintar con huevo batido espolvorear con queso rallado. Cocinar en horno fuerte hasta dorar.
puré de papas 1/2 kg.
arroz cocido: 1 taza
huevo: 1
almidón de maíz: 1/4 taza
queso rallado: 3 cdas
sal y pimienta: a gusto
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, tomar porciones de aproximadamente el tamaño de dos cucharadas, colocar sobre placa enmantecado o aceitada, con la cola de la cuchara aplastar formando medallones. Pintar con huevo batido espolvorear con queso rallado. Cocinar en horno fuerte hasta dorar.
" Un aroma o un sabor pueden ser el medio de transporte que usa el recuerdo para hacernos viajar hacia el pasado"
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